LA POMME DE TERRE EN FRANCE

officiellement c'est OLIVIER DE SERRES  qui ,en 1600?les cultive pour la premiere fois en VIVARAIS.La pomme de terre est cultivé au 17 e siecle en FRANCHE COMTE  , en DAUPHINE ,en BOURGOGNE  pour le nourrissage animal. Les francais sont retissants par cette plante souterraine . Ce n'est qu'en 1737 que nait antoine augustin PARMENTIER ,pres de 100 ans apres .que le jeune pharmacien militaire apprecie la valeur nutritive de ce legume . en rapportant des tiges fleuries ,qu'il offrira a LOUIS XVI.c'est ainsi qu'il fit decouvrir et apprecier au roi ce tubercule.

Avec la famine en 1789,la culture de la pomme de terre se generalisera pour devenir un produit de base a notre alimentation .

purée ,y'a la patate !!!!!