PARIS BREST

C'est un patissier de basse normandie , inspiré par la course cycliste entre PARIS BREST , a la fin du XIXe siecle,qui est a l'origine du gateau en 1891.

La forme du PARIS BREST  est d'ailleurs censée representer une roue de bicyclette en reference a la course .

"on est connait un RAYON maintenant héhé" !!!!